Ürün Bilgisi: Kavrulmuş iç fındığın ezilip püre haline getirilmesi ile elde edilir. Koyu, orta ve açık olmak üzere üç çeşidi vardır. Boyutları: 20-80 µ Ambalaj Bilgisi: 30/60/200/220 Kg gıdaya uygun Plastik variller,20/50/ 200 Kg Metal variller,1000/22000 Kg Tankerlerde. Kullanım Alanı: Pastacılıkta, çikolata, bisküvi, dondurma ve gofretlerde (waffle) kullanılır. Fonksiyonu: Tat ve aroma katarken, protein ve gıda zenginliğini de artırır. Çikolatanın ağızda erimesine yardımcı olur, karbonhidratların yerini almaktadır.